Preparación

1- Batimos las claras con el huevo, se le agrega el edulcorante y esencia de vainilla, mezclar.
2- Luego se le van incorporando los ingredientes secos tamizados de a poco y la leche, sin dejar de batir. por último las nueces.
3- Verter en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno moderado aproximadamente 40 minutos.